|
|
Varkens/kalfs Fricandeau
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gram varkens- of kalfsfricandeau.
1 ui
1/2 blik perzikken
zout + peper
2 eetlepels boter
1/2 theelepel sambal oelek
1 blik tomatenpuree (150 gram)
Voorbereiding:
Snij het vlees in blokjes.
Ui pellen en klein snipperen.
Boven een kom perzikken uit laten lekken.
Snij daarna de perzikken in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Vlees met zout en peper bestrooien
Daarna in de boter 10 min. bruin bakken
Ui en sambal Oelek erbij doen en ongeveer 3 min. mee verwarmen.
Perzikstukjes + sap en tomatenpuree erdoor doen en ongeveer 5 min zachtjes mme verwarmen.
|
|
|